Disk & Hygien

Industridiskmaskin och diskavdelning

Diskavdelningen är kökets flaskhals när gästerna kommer samtidigt. Vi räknar korgbehov per timme, ren- och smutssida samt vatten- och avloppskapacitet innan vi rekommenderar maskin.

Produkter i disk & hygien

Rätt maskintyp efter volym

Under 30 korgar i timmen räcker en frontmatad maskin. 30–60 korgar kräver huvdiskmaskin, och över 80 korgar per timme blir tunneldiskmaskin både snabbare och billigare per korg tack vare lägre vatten- och energiförbrukning.

Värmeåtervinning sänker driftkostnaden

Maskiner med värmeåtervinning återvinner energin ur ångan och sänker både elförbrukning och avgiven värme i diskrummet. Skillnaden märks direkt i arbetsmiljön och på elräkningen.

Diskbord och flöde

Ett fungerande diskrum har minst 1,6 meter smutsigt inmatningsbord och separat rensida. Vi levererar rostfria diskbord i specialmått när standardmåtten inte passar utrymmet.

Vanliga frågor

Hur många korgar per timme behöver vi?
Räkna cirka en korg per fem kuvert per timme, plus glas och serveringskärl. 200 kuvert på två timmar innebär runt 40–50 korgar i timmen.
Vad kostar en industridiskmaskin?
Huvdiskmaskiner ligger vanligen mellan 45 000 och 90 000 kr exklusive moms, tunneldisk högre. Leasing sprider kostnaden över 36–60 månader.

Fler kategorier